Saiba o poder das frutas para a Saúde

As frutas são excelentes aliadas da saúde. Elas são ricas em fibras, diversas vitaminas e minerais, antioxidantes que auxiliam na prevenção do envelhecimento precoce, e água. Além disso, são alimentos de fácil digestão, dão saciedade e ajudam no funcionamento do intestino. Outro beneficio apontado pela nutricionista Liziane Frantz (CRN 10/1861), é que o consumo diário de frutas ainda está associado à diminuição de doenças crônicas e melhora da imunidade.

Segundo a profissional, a recomendação do Ministério da Saúde é de pelo menos três a cinco frutas ao dia. A preferência deve ser dada as frutas da época e as orgânicas, que têm maior concentração de minerais e vitaminas e, geralmente, menor intervenção tecnológica ou de defensivos agrícolas para produção fora de época. Sempre que possível, a orientação é também consumir a casca e o bagaço das frutas, pois nelas se encontram grande quantidade de fibras e de nutrientes, associando ao consumo de água.

Liziane destaca que no verão as frutas com maior quantidade de água, como por exemplo, melancia, melão, ameixa, abacaxi, são de melhor digestão, de baixa caloria e ajudam a hidratar. Porém, todas as frutas podem ser consumidas, procurando variar os tipos de frutas durante o dia e durante a semana, com o objetivo de ampliar a quantidade de nutrientes ingeridos já que cada fruta tem quantidades diferentes de vitaminas e minerais. "Todas as épocas do ano devem existir as frutas na nossa alimentação", alerta.

Qual a idade ideal para começar a comer frutas?

A nutricionista, especialista em Nutrição Clínica e em Segurança de Alimentos e Controle de Qualidade, ressalta que até os seis meses de idade os bebês devem receber apenas leite materno, não sendo necessário nenhum tipo de água, chás e sucos, mesmo em dias de calor. "A introdução de frutas deve iniciar após este período, oferecendo à criança a fruta amassada ou raspada, evoluindo a consistência conforme a aceitação da criança, ou ainda oferecendo em pedaços", explica.

Conforme a profissional, a oferta de sucos, mesmo os naturais, deve ser desencorajada neste momento e até um ano de idade, pelo fato de que no suco há uma perda grande de fibras, que contribuem para regular os níveis de glicose, e de saciedade. Então, o recomendado são as frutas in natura.