Grupo Amigos do Leite realiza reunião mensal

Esse tipo de evento é de grande importância para o setor leiteiro da região, devido à complexidade dos interesses dos agentes econômicos que atuam junto aos produtores de leite, com linhas de crédito, fomento e opções de investimentos na cultura, além de ajudar na escolha dos inúmeros canais de comercialização existentes no mercado local e regional, o que pode significar uma maior ou menor margem de lucro durante a negociação e venda do seu produto. Essa margem de lucro também pode aumentar com o aumento da demanda, que pode acontecer devido a inúmeros fatores, entre eles o aumento da população consumidora, o crescimento da renda, aumento nos preços dos produtos concorrentes ou substitutos, além da mudança de hábitos alimentares.

Na maioria dos casos, essas variações de consumo aumentam o poder de negociação das grandes empresas junto aos produtores de leite da região, que se organizam em grupos de produtores, atuando na defesa de seus interesses, buscando se adequar às mudanças solicitadas pelo mercado consumidor, entre essas definir os padrões de qualidade do produto ofertado ao consumidor e buscar sempre um maior valor agregado nas negociações junto aos compradores. O Grupo Amigos do Leite é o início dessa proposta do Epagri em fortalecer os produtores lácteos da Região de Paraíso. "Sabemos que as dificuldades e as barreiras são muitas, mas a união entre os produtores e com a formação de novos grupos de agricultores que tem no leite a sua fonte de renda, os obstáculos vão ser superados e o fortalecimento dessas associações vai se tornar uma realidade", explica Alex Junior de Mello, do Epagri-Paraíso.