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RECEITA
Salmão assado
Ingredientes: 1 e 1/2 kg salmão; 4 dentes de alho; 100 gramas de tomate seco; 1/2 maço de salsinha; sal a gosto; azeite a gosto
Modo de preparo: Na véspera, misture todos os temperos, coloque em um vidro fechado e guarde na geladeira. No dia seguinte, uma hora antes de assar o salmão, faça alguns sulcos no comprimento da peça de salmão e encha com o tempero. Coloque em um refratário com a pele para baixo, cubra com papel laminado e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, sempre olhando para não passar do ponto. Mais tarde, retirar o papel para corar bem. Servir acompanhado de arroz branco.
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