Preço do café cai em agosto, mas torrefadoras anunciam novos aumentos para setembro

O preço do café para os consumidores brasileiros caiu pelo segundo mês consecutivo em agosto, segundo dados do IPCA, índice oficial de inflação divulgados pelo IBGE nesta quarta-feira. A variação foi de -2,17%, após uma queda de 1,01% em julho.

“O café está na reta final da colheita no Brasil, e essa oferta maior está chegando com mais força ao consumidor”, explicou Fernando Gonçalves, gerente do IPCA.

Aumento já previsto para setembro

Apesar do alívio em agosto, o cenário pode mudar rapidamente. Torrefadoras como 3corações e Melitta comunicaram ao varejo que aumentarão os preços a partir de 1º de setembro, impulsionadas pela alta das cotações do café verde na bolsa de Nova York e pelo impacto das sobretaxas de importação aplicadas pelos Estados Unidos.

3corações: reajuste de 10% no café torrado e moído e 7% no café solúvel.

Melitta: reajuste de 15% nos preços de toda a linha.

Leia mais sobre economia: Preço dos combustíveis vai subir com novo aumento do ICMS em 2026

Fatores que pressionam o mercado

Em agosto, o café brasileiro foi incluído na lista de produtos sobretaxados em 50% para entrar no mercado norte-americano. A medida elevou as cotações internacionais e aumentou o valor pago aos produtores locais, criando um efeito de repasse para o consumidor.

O café foi um dos vilões da inflação em 2024, devido a problemas climáticos que reduziram a oferta global. Mesmo com a queda nos últimos dois meses, o produto ainda acumula alta de cerca de 38% em 2025.

Impacto no consumidor

Especialistas alertam que o consumidor deve sentir o novo aumento ainda em setembro, já que as torrefadoras são responsáveis por grande parte da oferta no varejo. A tendência é que os preços voltem a pressionar a inflação nos próximos meses.