Laticínios terá inauguração

Está marcada para o próximo dia 23 de junho, a partir das 19h, a inauguração das novas instalações da Laticínios Paraíso. O evento será às 19h às margens da rodovia BR-282, km 671, na cidade de Paraíso. A empresa entrou em funcionamento no mês de setembro de 2004, com o recebimento diário de pouco mais de mil litros de leite por dia e com apenas três funcionários. Nos dias de hoje, a empresa absorve a produção diária de cerca de 100 mil litros, além de gerar 64 empregos diretos e 32 indiretos. A empresa adquire a matéria-prima, que é o leite de 700 produtores dos municípios de Paraíso, São Miguel do Oeste, Guaraciaba, Romelândia, Barra Bonita, Bandeirante, Palma Sola, Flor do Sertão e Descanso, num total de nove linhas de transporte, feito todo com veículos próprios. O único e principal produto industrializado é o queijo. Atualmente, é somente produzido o queijo Mussarela, com os nomes de Queijo Paraíso, 4 Gerações e Pucon, mas, com a ampliação, a produção terá a variedade dos queijos Provolone, Prato e Parmesão.

Conforme a proprietária Maria Rosa, a ampliação será de 1.200 m² de área construída e os investimentos entre a parte física e equipamentos ultrapassam R$ 3,5 milhões. Após isso, a empresa absorverá a produção de 150 mil litros de leite por dia.

Praticamente toda a produção do Queijo Paraíso é comercializada em São Paulo, onde é entregue a um grande atacado. O movimento econômico da empresa gira em torno de R$ 2,5 milhões mensais. “Temos a licença de operar com a capacidade de até 300 mil litros diários. Oferecemos emprego e renda para o município, pois todos os 64 empregados são daqui e estão devidamente registrados”, destaca.

Segundo dona Maria, havia um empreendimento semelhante em Palma Sola, mas que foi fechado por problemas de documentação, e então o atual presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais, que engloba os municípios de São Miguel, Paraíso, Bandeirante e Barra Bonita, Joel de Moura, intermediou a vinda da laticínios para Paraíso. “Tínhamos um compromisso com os produtores, soubemos dessa oportunidade no município de Paraíso e resolvemos vir para cá. Hoje, nossa frota é composta por seis caminhões de coleta, três de transporte e uma carreta também para transporte. A aceitação de nosso produto na região Sudeste é impressionante, pois há vezes em que o queijo não chega nem na gôndola. Não conseguimos atender a demanda de pedidos. Tenho um filho que reside em São Paulo, que representa a nossa empresa e tem experiência no mercado”, informa.

Maria explica que todos os mais de 700 produtores, além de demais convidados de honra, receberão o convite e este servirá como ingresso para a entrada no dia da inauguração; portanto, todos os que receberem o convite devem guardá-lo e apresentá-lo no dia.