Experimente esse maravilhoso doce de avelã

Quadradinhos de Chocolate e Avelãs

Ingredientes:

¾ xícaras (chá) de açúcar mascavo;

6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;

4 colheres (sopa) de Karo;

1 pacote de bolacha tipo Maisena ou Maria esmigalhada;

meia xícara (chá) de chocolate em pó;

1 xícara (chá) de avelãs picadas grosseiramente. 

Preparo: Forre uma fôrma pequena com papel alumínio, esticando bem sobre o fundo e os lados, apertando nos cantos. Coloque o açúcar, a manteiga e o Karo numa panela e aqueça em fogo brando até que a manteiga fique derretida e o açúcar dissolvido. Retire do fogo, adicione a bolacha, o chocolate e as avelãs. Misture bem. Despeje a mistura na fôrma e alise bem a superfície com uma espátula. Espere esfriar e depois coloque na geladeira durante 3 a 4 horas, até firmar. Na hora de servir, corte em quadrados e coloque em forminhas de papel. 

Dica: Se quiser, substitua a bolacha por sobras de bolo. Se usar bolo de chocolate, use a metade do chocolate em pó indicado na receita.

Variação: Substitua as avelãs por nozes, macadâmia ou castanha do pará.