Edição 1289 (publicada em 03/03/08) -Nutricionista palestra

Mais de 30 merendeiras da rede municipal de São José do Cedro e dos núcleos estaduais participaram na quarta-feira de palestra sobre merenda nas escolas. As orientações foram dadas pela nutricionista Michele Secchi e teve o propósito de auxiliar as merendeiras na hora do preparo da merenda. Conforme a secretária da Educação, Rosimar Angeli, é importante que elas saibam o que estão preparando para as crianças, e se têm um bom valor nutricional.

Segundo a nutricionista, esses encontros são realizados anualmente para reciclar os conceitos dos assuntos que envolvem a merenda, como por exemplo a higiene e limpeza, a educação nutricional e o cardápio. Michele explica que as merendeiras também são educadoras nutricionais porque trabalham com a alimentação das crianças.

De acordo com a nutricionista, a intenção é fazer com que as merendeiras se reeduquem para que elas possam passar uma boa alimentação às crianças, tendo sempre um cardápio variado. Para a merendeira Maria Saluti Lazari, o alimento é muito importante no dia-a-dia das crianças, já que auxilia na aprendizagem e no crescimento. Ela explica que sempre procura fazer um cardápio variado e balanceado.