Conheça e delicie essa pizza dos deuses

Ingredientes: 1 batata doce média assada e cortada em cubos; 2/3 de xícara de aveia em flocos; 1 ovo; sal; azeite de oliva; molho de tomate; 100g de queijo branco; 1 cebola cortada em tiras e 1 xícara de folhas de espinafre.

Modo de preparo: em um processador, coloque a aveia e a batata assada até formar uma pasta. Adicione o ovo e o sal e bater novamente. Em uma forma untada com azeite de oliva, coloque a massa e formate com as mãos. Leve ao forno a 200 graus, durante 25 minutos ou até a massa estar seca. Retire do forno e virar a massa e retorne ao forno por 10 minutos para que fique crocante do outro lado. Cubra com o molho de tomate, o queijo e a cebola cortada em tiras finas e espinafre. Levar ao forno até o queijo derreter.