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Café... beba com moderação
Em comemoração ao Dia Nacional do Café, um alerta aos ?viciados? nesta bebida
Quem resiste à tentação de um bom café? O brasileiro é tão apaixonado por café, que esta bebida tem, desde 2005, uma data especial para ser comemorada: 24 de maio, Dia Nacional do Café. A data estabelecida pela Abic (Associação Brasileira das Indústrias de Café) simboliza o início da colheita em grande parte das regiões cafeeiras e é celebrada por toda a cadeia produtiva.
Maior produtor e exportador de café do mundo, o Brasil é também o segundo maior mercado consumidor, só superado pelos Estados Unidos. Conforme informações da Abic, dados da Organização Internacional do Café mostram que na safra de 2011 o Brasil respondeu por 32% das exportações de café em grão no mundo. No mesmo ano, o consumo per capita foi o maior já registrado no Brasil: 4,88 kg de café torrado, quase 82 litros para cada brasileiro. No mundo, é também a segunda bebida mais consumida, perdendo somente para a água. Além do tradicional café coado ou filtrado, há inúmeras opções, com variações em aroma, sabor e qualidade, o que fez com que o café brasileiro conquistasse cada vez mais consumidores, alguns inclusive de maneira exagerada.
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