Seminário busca qualificar produtores de leite

Palestras buscaram atualizar e qualificar cerca de 400 agricultores do município de Paraíso

Criação de bezerras, planejamento forrageiro, instruções da Normativa 51, qualidade e mercadologia do leite foram os temas abordados durante toda a terça-feira, dia 25, no 1º Encontro Técnico de Produtores de Leite de Paraíso. O evento foi realizado após uma parceria entre Cooperalfa, Secretaria Municipal de Agricultura, Prefeitura de Paraíso, Sindicato dos Produtores Rurais, Senar, Sicoob e Microbacias.
Segundo Alex Júnior de Mello, técnico do Microbacias, os palestrantes abordaram informações sobre a utilização de técnicas mais avançadas para que a produção seja mais rentável para o agricultor. Para tanto, ele relata que, neste ano, já foram feitos treinamentos e fornecida assistência técnica para o setor leiteiro do município. “A ideia é disseminar novas técnicas dessa atividade em razão de uma exigência de mercado. É preciso uma transformação para gerar maior renda e os agricultores estão interessados em aprimorar as formas de trabalho”, disse.
O palestrante Lincoln Alves Medeiros, que abordou o tema sobre a criação de bezerras, relatou que os cuidados são pontos cruciais na bovinocultura de leite, porque é necessário preparar a bezerra para se ter um bom animal produtor de leite, devido à exigência do mercado atual. “Atendo agricultores de todo o Oeste. Algumas regiões estão mais avançadas, outras nem tanto, mas sempre há espaço para a informação”.
Por outro lado, ele também salientou que a instrução Normativa 51 do Ministério da Agricultura exige qualidade no leite, e é por isso que os laticínios cobram isso dos produtores. “O interesse dos laticínios é satisfazer as exigências dos consumidores. Queremos repassar ao produtor a mensagem de que hoje estamos construindo o amanhã. Daí a necessidade de se cuidar bem das bezerras”, finalizou.
Para o agricultor Ivo João Schmidt, que produz leite há mais de 15 anos, morador da linha Buriti, o seminário foi uma oportunidade para aprender mais sobre a atividade. Ele revela que tem um pouco de receio das novas técnicas que surgem e o manejo dos animais, mas procura aperfeiçoar-se sempre que pode. “Se o laticínio exige qualidade, ele deve repassar estas informações. Isso não acontece comigo, me faltam essas informações. Inclusive há uma desvalorização do nosso leite. Empresas daqui vão buscar leite em outro município e pagam mais mesmo cientes de que as despesas de transporte são maiores”, lamentou.
Por sua vez, o gerente da Cooperalfa de Paraíso, Luis Carlos Mallmann, comentou que o seminário foi uma oportunidade para os agricultores perguntarem e tirarem as dúvidas com os profissionais capacitados. “A partir do ano que vem, a exigência vai ser grande, pois novas leis entrarão em vigor”, explicou.