Unoesc oferece Pós em ?Controle de Qualidade em Alimentos?

Com o objetivo de capacitar profissionais na área de controle de qualidade de alimentos, proporcionando acesso ao conhecimento e atualização profissional, para atuação em empresas do setor agroindustrial, de pesquisas e em assessorias, a Unoesc - campus de São Miguel do Oeste, oferece Pós-graduação em ‘Controle de Qualidade em Alimentos’. As inscrições estão disponíveis até dia 21 de março. O público-alvo é formado por veterinários, engenheiros de alimentos, engenheiros químicos, engenheiros agrônomos, tecnólogos em alimentos e laticínios, nutricionistas e profissionais de áreas afins.
“Oferecemos esta especialização pela demanda da região, pois temos muitos profissionais formados que necessitam se especializar, valorizando-os e tornando as empresas mais competitivas num mercado cada vez mais acirrado e exigente”, explica a coordenadora da Pós, mestre em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, professora Eliane Maria de Carli. Entre os componentes curriculares que serão estudados estão: Higiene e Legislação de Alimentos; Controle Preventivo e Segurança Alimentar; Estocagem, Logística e Distribuição Frigorífica dos Alimentos; Toxicologia de Alimentos; Biotecnologia e Biossegurança Aplicada a Alimentos; Normalização da Qualidade; Métodos de Avaliação Sensorial de Alimentos; Cromatografia Aplicada em Alimentos e Avaliação Microbiológica de Alimentos. Mais informações e inscrições pelo site www.unoesc.edu.br ou pelo fone (49) 3631 1003 ou 3631 1054.