Edição 1263(publicada em 03/12/2007)Técnico em Alimentos se destaca no mercado de trabalho

A Federação das Indústrias do Rio de Janeiro divulgou nesta semana uma pesquisa sobre as perspectivas no mercado de trabalho da indústria brasileira. O resultado indica que das dez profissões com maior espaço no mercado, cinco estão relacionadas a cursos técnicos. Dentre elas, a que mais se destaca é a de Técnico em Alimentos, tido como um dos melhores caminhos para a entrada no mercado profissional.

Há nove anos o Senai de São Miguel do Oeste oferece o Curso Técnico em Alimentos para o mercado da região Oeste. A instituição já formou oito turmas de técnicos, e para o próximo ano apresenta mais um diferencial. O curso, que era oferecido somente à noite, vai abrir turmas no período da tarde também.

Um dos motivos para o aumento na procura do curso é a instalação do Frigorífico Sul Valle, em São Miguel do Oeste, previsto para abril de 2008. Segundo o representante da empresa, Dilnei Echezenguá, \"o Senai é um grande parceiro no fornecimento de mão-de-obra qualificada para a indústria\". O início das atividades do frigorífico prevê a contratação de 300 profissionais qualificados e o abate de aproximadamente três mil suínos por dia.

Para o supervisor administrativo da Aurora Alimentos de São Miguel, Cláudio Schumann, o curso possui boa aceitação no mercado devido ao ramo em que atua. \"O técnico é fundamental e agrega valor ao trabalho desenvolvido pela empresa\", salienta. Segundo Schumann, a unidade possui cerca de 20 pessoas com esta formação na empresa. Todos atuam como encarregados de setor, no recebimento e verificação de materiais e no acompanhamento da produção.

A coordenadora do Curso Técnico em Alimentos do Senai de São Miguel, Eliane de Carli, diz que o técnico possui boa aceitação, pois a formação está diretamente ligada ao mercado de trabalho. \"O diferencial é a formação rápida, de 2,5 anos, e a capacitação para desenvolver atividades no processo produtivo de operação, planejamento, supervisão e controle de qualidade nos diversos segmentos da indústria de alimentos\", afirma.