Atenção com a alimentação infantil

Consumindo os alimentos certos nessa fase, é possível prevenir uma série de problemas comuns da infância

Os cuidados com a nutrição infantil devem começar ainda antes do nascimento. Uma alimentação saudável e equilibrada da mãe desde o início da gestação, será fundamental para a saúde do bebê ainda no útero, pois a má nutrição de mãe e filho poderá ser responsável pelo aparecimento de várias patologias. O alerta é da nutricionista Liziane Frantz (CRN 10 - 1861). De acordo com ela, manter uma alimentação saudável na infância é garantia de um desenvolvimento físico e intelectual mais saudável. Por isso, consumindo os alimentos certos nessa fase, é possível prevenir uma série de problemas comuns da infância como a desnutrição, anemia, obesidade, entre muitos outros.

Nos primeiros seis meses de vida do bebê, recomenda-se que o aleitamento materno seja mantido como alimentação exclusiva. Segundo a especialista, a amamentação vai fornecer a quantidade certa de proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais. "Além dos nutrientes, o bebê recebe anticorpos que favorecerão seu sistema imunológico e ajudarão na prevenção de patologias. Com o aleitamento materno exclusivo se evitam também as alergias alimentares", explica.

NOVAS COMIDINHAS

A partir dos seis meses, a dieta da criança precisa ser complementada, mas o ideal ainda é manter a amamentação até por volta dos dois anos de idade, ou até quando mãe e filho quiserem. Conforme a nutricionista, a alimentação sólida deverá ser iniciada quando o bebê completar seis meses, e o ideal é começar oferecendo pequenas porções diárias, aumentando um pouco a cada dia.

Liziane acrescenta que é muito importante que a criança comece a receber alimentos ricos em ferro, como carnes, frango, feijões, além dos legumes, frutas e tubérculos. A água também deve ser introduzida na dieta infantil a partir dos seis meses. Além disso, é normal que a criança comece aceitando só pequenas quantidades de alimentos sólidos.

A partir de um ano, até os dois anos de idade, a criança já pode fazer as refeições junto com a família e comer os mesmos alimentos, desde que não sejam excessivamente temperados, e que sejam amassados ou desfiados em pequenos pedaços. Os sucos devem ser naturais e nunca adoçados com açúcar. Para beber, a preferência deve ser sempre a água pura. Já o leite materno continua sendo um alimento muito importante e seu consumo deve ser estimulado.

"É natural que a criança rejeite alguns alimentos em um primeiro momento, mas isso não significa que devam ser retirados da dieta. O melhor é voltar a oferecer os alimentos rejeitados, depois de alguns dias. O ideal é que se ofereça a maior variedade possível de alimentos, para que o paladar da criança se acostume com diferentes sabores, cores e texturas", salienta.

Outro detalhe importante, é evitar que a criança conheça o sabor do açúcar, retardando ao máximo o consumo de açúcar, balas, chocolates e refrigerantes.

 PAPINHA PRONTA OU PREPARADA PELA MAMÃE?

A nutricionista enfatiza que para ser saudável, a papinha não deve possuir corantes, conservantes, acréscimo de açúcar, condimentos, temperos prontos e gordura trans. É importante saber que a biodisponibilidade das vitaminas e dos minerais de um alimento in natura é sempre melhor, ou seja, são mais bem aproveitadas pelo organismo. Portanto, é sempre melhor preparar a refeição em casa, com alimentos frescos e texturas variadas para estimular o desenvolvimento da mastigação. Outra vantagem de fazer a comida em casa é que você tem mais segurança em relação à qualidade dos alimentos oferecidos, além de ter a oportunidade de variar mais no sabor e nas texturas.

O QUE NÃO PODE FALTAR NA ALIMENTAÇÃO?

Os alimentos energéticos que são os pães, mandioca, massas, arroz, batata, entre outros, devem estar presentes em praticamente todas as refeições (café da manhã, lanches da manhã e tarde, almoço e jantar). A informação é da nutricionista Liziane Frantz. De acordo com ela, estes alimentos são muito importantes e são os maiores fornecedores de energia do organismo.

Os legumes e as frutas são fontes de várias vitaminas e minerais, além das fibras. Brócolis, tomate, cenoura, abóbora, espinafre, alface, beterraba, couve, agrião, banana, maçã, mamão, laranja, entre outros são boas opções. Fruta da época e diversidade, tal como nos legumes, é o mais apropriado. "Para uma boa nutrição e alimentação infantil é importante ter estes alimentos sempre disponíveis", reforça a especialista.

Feijões, lentilha, ervilha, carnes de frango, gado, peixes, ovos também devem estar presentes na alimentação das crianças, preferencialmente, no almoço e no jantar. Estes alimentos são ricos em vitaminas do complexo B: ferro e zinco. Considerados alimentos essenciais nessa fase de crescimento e desenvolvimento.

Leite, queijos e iogurtes são fontes de proteínas, cálcio e vitamina D, então são muito importantes na construção de ossos e dentes, entre outras funções.

COMO TORNAR A ALIMENTAÇÃO MAIS ATRATIVA

Liziane destaca que um prato colorido e com consistências diferentes estimula as crianças a comer com mais vontade e desenvolver melhor o paladar, a mastigação e a percepção dos alimentos. "O ideal é sempre oferecer alimentos novos, sem forçar e sem dar recompensas. O ideal é brincar e relacionar com as coisas que elas gostem. Com as crianças é sempre bom usar esse discurso mais leve e divertido, sem brigas e sem muito estresse, é isso que vai tornar a alimentação mais agradável", orienta.

Integrar as crianças no preparo das refeições é uma estratégia muito interessante e que dá certo. Ela se sente incluída, participa e, por vontade própria, tende a experimentar novos alimentos. Levar as crianças ao mercado, apresentar os alimentos e ensinar sobre eles provoca curiosidade e incentiva na hora do consumo. 

CONFIRA DICAS IMPORTANTES

? Sempre ofereça líquidos para seu filho, água, água de coco, sucos naturais, que repõem vitaminas e sais minerais perdidos na transpiração;

? Evite que seu filho beba refrigerante e outras bebidas gaseificadas;

? Prefira as comidas feitas em casa, evitando frituras e comidas muito gordurosas;

? Evite alimentos processados, enlatados, congelados e condimentados;

? Muita atenção com os alimentos preparados em barraquinhas na praia ou em lanchonetes móveis, pois os alimentos podem ficar expostos ao sol e estragar com maior rapidez;

? Ofereça a seu filho um café da manhã completo;

? No almoço e jantar prefira um cardápio mais leve, com verduras, legumes, assados ou grelhados e refogados que garantem uma digestão fácil e maior disposição, não se esquecendo dos alimentos que dão energia (massas, arroz, feijão, batatas, entre outros);

? Frutas ricas em água, como melancia, melão, tangerina, laranja e abacaxi são ótimas para hidratar e repor vitaminas e sais minerais;

? Ofereça a seu filho lanches leves de duas em duas horas;

? Salgadinhos, balas, sorvetes, chocolates e outras guloseimas podem ser consumidos, mas sem exageros;

? Evite alimentos que contenham maionese.