Secretaria oferece curso para hipertensos e diabéticos

Nesta sexta-feira, dia 6, a Secretaria de Saúde de São Miguel do Oeste realiza, a partir das 19h30, no Salão Paroquial da Igreja Matriz, formatura das alunas do 1º Curso de Culinária para Hipertensos e Diabéticos. De acordo com o enfermeiro da ESF (Estratégia Saúde da Família) do bairro Estrela, Júlio Vian, o curso foi desenvolvido com o objetivo de mudar as rotinas com relação à alimentação, diminuição do sal e gordura, além de repassar orientações e dicas aos pacientes, especialmente com relação ao uso de alimentos diet e light, novas receitas e inclusão das mesmas no cardápio de toda a família.
As aulas, práticas e teóricas, foram ministradas pela nutricionista Liziane Frantz, na ESF do bairro São Luiz, na Caic. Estarão se formando 28 alunas que participaram das aulas uma vez por semana e desenvolveram os pratos a partir do livro de receitas e orientações da profissional que acompanhou o curso. Segundo a secretária de Saúde, Beatriz Soares, a ideia, que surgiu da ESF do bairro Estrela, foi bem aceita por todos da equipe e pacientes hipertensos e diabéticos. No encerramento do curso, estão incluídos no cardápio os pratos aprendidos em curso.