Preço do leite reage em SC

Os preços praticados pelos laticínios de Santa Catarina na aquisição de leite cru dos produtores rurais estão em movimento de ascensão: em setembro foi reajustado em 2,3%, em outubro subiu mais 1,6% e em novembro o reajuste alcançou 4%. O pecuarista está recebendo o valor bruto de R$ 0,60 pelo litro de leite padrão, posto na plataforma da indústria, com Funrural incluso.

Esse é o melhor preço dos últimos quatro anos para o mês de novembro, de acordo com o vice-presidente da Faesc (Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina), Nelton Rogério de Souza.

Dois fatores contribuem diretamente para o aumento dos preços. De um lado, a seca que atingiu SC e várias regiões brasileiras, reduzindo a produção de leite. De outro lado, a boa remuneração proporcionada pelo queijo tem desviado grandes volumes de leite para essa linha de produtos.

A tabela de valores definidos neste mês pelo Conseleite (Conselho Paritário de Produtores e Indústrias de SC) para o leite padrão e suas variações, expressa o movimento de alta. Os valores finais de outubro registraram 1,7% de aumento e ficaram em R$ 0,67 para o litro de leite acima do padrão, R$ 0,58 para o leite-padrão e R$ 0,53 para a matéria-prima abaixo do padrão.

Uma grande feira comercial, um fórum técnico, um fórum econômico, um showroom e duas mostras pecuárias compõem a programação da Mercoláctea 2011, a Feira Internacional do Setor Lácteo, que será realizada em Chapecó, no período de 11 a 14 de maio de 2011. Considerado um dos maiores eventos da cadeia produtiva do leite no Sul, a terceira edição da Mercoláctea reunirá 150 expositores, oportunizará negócios da ordem de R$ 80 milhões e deve atrair 25 mil visitantes-compradores.

Com foco voltado à geração de negócios no mercado brasileiro de produção e industrialização de produtos lácteos, o evento destaca todas as fases da cadeia produtiva, desde genética e matéria-prima, até tecnologia industrial, beneficiamento, processamento, armazenamento e distribuição, buscando cumprir o papel de difusão e orientação sobre novidades, tendências de mercado e avanços tecnológicos para o setor.