Industrialização fortalece a fruticultura

Localizada na linha Cantinas, interior de Santa Helena, a indústria de Sucos da Cantina, iniciou na última terça-feira, dia 6, o processamento de Suco de Uva Integral. As frutas são colhidas de parreiras dos próprios agricultores familiares do município e não recebem a carga de agrotóxicos.

De acordo com o presidente da Associação dos Produtores Rurais de Santa Helena, Santo Guerra, que possui um hectare de uvas tintas da variedade Concord também conhecida como \"Francesa\", a produtividade deste ano é superior a do ano passado, e mesmo sendo um parreiral novo chegará próximo de 7 mil kg. Segundo o presidente a produção será destinada a industrialização do suco.

No último ano, o Suco de Uva Integral produzido em Santa Helena, foi apresentado na V Feira Nacional da Agricultura Familiar ocorrida no Rio de Janeiro, e teve grande aceitação da população carioca, que são grandes consumidores de sucos e polpas de frutas. Conforme o engenheiro agrônomo, Paulo Ricardo Grassi, que esteve na feira expondo e divulgando o produto industrializado no município, o consumo do suco é mais presente no público feminino, que já conhece as vantagens que as bebidas produzidas a partir das uvas tintas trazem para a saúde. Ele aponta que o produto evita problemas cardiovasculares.

Grassi ressalta ainda que o suco de uva integral não é uma bebida fermentada e não contém álcool, não contém açucares adicionais, conservantes e corantes, é uva pura. Em conversa com os agricultores da associação, o novo secretário de Agricultura, Valsedir Casanova, destacou que a administração auxiliará o agricultor familiar, por meio de máquinas e equipamentos, incentivando a fruticultura e a industrialização dos produtos coloniais no município.

Casanova destaca que agricultores com renda econômica melhor estão conseguindo reduzir o êxodo rural, fato que é marcante no município onde alguns agricultores familiares todo ano se deslocam de Santa Helena para trabalhar como mão-de-obra na colheita dos pomares e parreirais de municípios onde a fruticultura já está bem difundida.