Dica de beleza: o prato refletido no rosto

Os radicais livres são os maiores vilões de que se tem notícia quando o assunto é longevidade e pele bonita. E eles estão aí, ?atacando? dia e noite, assim o seu efeito parece inevitável, eles envelhecem as células e abrem as portas para as doenças, para as rugas, para a flacidez. O tempo passa para todos e vai deixando as suas marcas, mas bem que podemos retardar um pouco o efeito disso, ficando de olho no que colocamos no prato.
Uma das regras principais é que quanto mais colorido, melhor. Os nutricionistas aconselham que se consumam diariamente de três a quatro porções de frutas e vegetais, uma porção de leguminosas, duas porções de carne magra, quatro de carboidratos (preferencialmente integrais) e pouca gordura saudável. As porções têm o tamanho de uma mão fechada. Optar por pratos bem coloridos garante o consumo de vitaminas e minerais. Por exemplo, alimentos amarelos, vermelhos e alaranjados são ricos em vitamina A e do complexo B; os verdes têm vitaminas C e E; os brancos, D; e os roxos, vitamina K.
As calorias dos alimentos também são ?fontes de preocupação?, mas cuidado para não cair numa dieta sem critérios, que a deixará com o corpo magro, os cabelos e a pele sem viço porque afetaram a saúde do corpo. Outro erro muito comum é pular as refeições na ilusão de que deixando de comer, perderá peso mais rápido, quando o que acontece nestes casos é o cérebro mandar uma mensagem para diminuir o gasto energético, uma vez que o cérebro entende que está faltando alimentos. O ideal é fazer seis refeições ao dia, fracionando os alimentos e nunca deixando o estômago com fome.
O ideal é buscar a orientação de nutricionista, pois este vai elaborar um cardápio de acordo com a sua necessidade.