Conservas são tema de curso para agricultoras

Capacitação promovida pelo Senar buscou oferecer uma produção seguindo passos da industrialização, que também pode ser uma forma de agregar valor ao produto

Durante dois dias, cerca de 15 mulheres, a grande maioria agricultora, participaram no salão católico, em Bandeirante, de um curso sobre conservas de frutas, que ocorreu na segunda e terça-feira, dias 13 e 14.

De acordo com a instrutora do Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), Cleusa Vergani, o treinamento buscou oferecer mais qualificação para as produtoras rurais na área de conservas de frutas, aproveitando assim a produção da propriedade para o consumo da família e também a venda.

“Já é um ganho elas produzirem as conservas para o consumo doméstico. Como sabemos,  em certas épocas do ano há grandes quantidades de frutas, e que o excedente da produção também pode ser vendido, pois tudo que ensinamos segue rigorosamente as exigências de higiene, seguindo o que a indústria também precisa ter”, explica.