Câmara de vereadores homenageia aluna que ganhou prêmio nacional

Bruna Maran, aluna Instituto Federal de SC, foi homenageada com uma moção de aplauso pela conquista do terceiro lugar no prêmio Jovem Cientista do CNPQ. A moção foi proposta pelo vereador Juarez da Silva (PT) e subscrita por Gilberto Pedro Berté (PMDB).

A jovem do município de Descanso, mas que estuda no IFSC de São Miguel do Oeste, ganhou na categoria estudante do ensino médio com uma pesquisa sobre as propriedades funcionais tecnológicas do okara desidratado, um resíduo da confecção de leite de soja, e a sua possível aplicação em biscoitos. Ela foi orientada pela professora Tahis Regina Baú no trabalha que, em essência, buscava uma forma de transformar sobras da indústria alimentícia em cookies.

O prêmio de Bruna será entregue pela presidente da República, Dilma Rousseff, em junho, com a presença dos ganhadores, orientadores, e de autoridades governamentais da área da ciência, tecnologia e inovação.

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