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Nesta época de festas e confraternizações, o grande segredo para não abusar na comida e extrapolar nas calorias é a moderação e o bom senso. A pessoa que preza pela saúde, buscando uma alimentação saudável, não encontrará problemas se sair da rotina nas festas de fim de ano, contanto que no dia seguinte volte à sua alimentação normal. A nutricionista Deise Burin nos mostra algumas dicas para que o seu final de ano não se torne uma tortura. * Não fique sem comer durante o dia para se alimentar somente na festa; * Aproveite o clima quente do verão para abusar das frutas e verduras, pois além de serem saudáveis e nutritivas, elas dão um toque especial na aparência e sabor dos pratos, são ricas em fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e aumentam a sensação de saciedade; * Prefira carne de ave como peru ou chester, pois são menos calóricos em relação às outras carnes, além do baixo teor de gordura e colesterol que possuem; * Evite frituras e alimentos muitos gordurosos, pois estes aumentam a pressão arterial; * Opte por refeições mais leves e em menor volume no decorrer do dia, como sucos, iogurtes e gelatinas; * Não exagere nas bebidas alcoolicas pois o álcool é rapidamente absorvido pelo organismo e transformado em gordura; * É importante ingerir muita água, para desintoxicar e hidratar o organismo; * Coma devagar, mastigue bem os alimentos, com calma; * Coma sem culpa cada alimento que deseja comer, mas não fique pensando em cada caloria ingerida; * Não deixe de comer o que mais gosta, apenas não exagere nas porções, servindo-se apenas uma vez; ?E aproveite para começar o ano novo com mudanças para hábitos mais saudáveis, com exercícios e em busca de uma qualidade de vida melhor?, complementa Deise.